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沙琪玛(6/7)
面粉和鸡蛋和面。成柔软的面团。醒15分钟。要和的软一些，和的硬了，吃的口感不好
然后擀成面片，擀成3毫米薄片，火柴棍粗细。
锅里烧油至6成油温，小把小把的把丝下油锅，浮起来，就捞出来。
把水，冰糖，蜂蜜下锅熬制。至水分蒸发，起黏稠泡沫。
然后把炸好的面到进糖浆里关火，翻匀称
找个盆或平底锅，压成块，撒上一些碎干果
等凉了，切成小块就OK了