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青椒木耳土豆丝(5/7)
1.准备材料：土豆切丝
1.准备材料：青椒切丝
1.准备材料：蒜末
1.准备材料：将土豆丝放入开水轻焯,随个人口感判断时间。考虑到还要翻炒不要煮熟~。 没有拍照……囧。
2.入锅翻炒： 1. 烧油 - 关火（防止控制不住火候） - 放入蒜末 - 爆香 2. 放入青椒先翻炒一会儿
2.入锅翻炒： 先放入土豆丝翻炒，最后放入木耳一起翻炒。 放入佐料翻炒（我最后加了点酱油和水稍微焖了一会儿）。
成品。