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咸鸭蛋(3/7)
准备好盐、香料
锅里放水、香料、盐,煮开。(要饱和盐水:煮到盐不溶解为止)
准备好容器
等盐水自然凉倒入容器中,放人少许白酒。
放置1个月左右。期间拿出去晒了两次太阳,每次半天!
一个月后,煮熟试吃!
居然每个都出油了,咸淡刚好!