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梅干菜炒肉(6/7)
挑选上层的三层肉。
洗净、抽去猪皮。
切成1厘米见方的小块
起锅倒入少许油，放入猪肉煎炒
当肉表面成淡黄色时，滤出多余的油，放入葱末、姜末小火煸炒
待葱姜爆香后，放入梅干菜翻炒均匀，关小火，大勺里加入两汤匙料酒、少许味精、一茶匙白糖拌匀，倒入锅中翻炒均匀即可出锅！
出锅，成品