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融合菜-咸蛋南瓜海参意粉(1/8)
南瓜切块，隔水蒸15-20分钟。
蒸好的南瓜放碗里。去皮，用勺子捣碎。
螺丝意粉下锅煮，空心面也行。
意粉时间煮的需要20分钟，需要不停的开锅加凉水开锅加凉水，直至煮软捞出沥水。加入橄榄油、奶油奶酪拌匀。
咸鸭蛋剥皮留蛋黄及蛋黄周围一点点蛋清，熟的咸鸭蛋啊。筷子搅碎。
锅里放少许橄榄油，微火炒鸭蛋黄。
然后放入南瓜泥，一边微火一边搅拌，放入一点点盐和糖即可。即食海参本身是熟的，热水泡下。
盛盘即可。