安装App
营养美味肉松在家轻松做【芝麻肉松】#自己做更健康#(2/6)
买新鲜的瘦肉(最好是里脊肉)有筋膜的要除去,切成3小块,方便煮熟入味。
锅里烧水,放入瘦肉、八角、姜片、葱白和少许盐巴
煮40分钟左右,筷子容易插入,且没有血水就可以了,用手将瘦肉撕成小碎状,是个耐力活。
将撕好的瘦肉丝放入面包桶内,加入少许酱油、白糖、油和白芝麻。 (量自己稍微掂量着,具体多少我没称)
按下“果酱”功能,我的果酱时间是1小时20分。
做好的肉松平铺在盘里,晾干后装入玻璃罐密封保存,放入冰箱随吃随取。