哈哈，今天特别高兴，有机会展示这款电压力锅，也是这次做美味松茸鸡汤所用的工具。这款电压力锅还是在咖啡之翼的活动中，获得二等奖的奖品，也是我最该感谢的这个平台，在这里我向前辈们学到了太多的东西，烘焙我也是在这里起步的，我也没想到我也会爱上烘焙，和大家们一起在这里每天开开心心地互相学习，交流 ， 现在，在豆果刚刚半年时间，豆果就给了我这么多的比赛机会，感觉豆果都会给大家机会的，不会漏掉每一个小伙伴，我爱你---豆果，我会继续加油的。
鸡块放入凉水里，泡5-6小时，期间多次换水，也可以放些花雕酒或料酒，去腥
接着，放入葱姜煸香，之后，放入，鸡块和一汤匙花雕酒
整鸡的详细步骤图和必须清除的部位，自己夸夸自己：我平时比较喜欢中西餐的料理，因为，不像烘焙里的食品，奶油和糖，色素，甜的太腻，我只是做一些烘焙里自己感觉比较健康的烘焙食品，比如：面包，或一些，糖，油，自己能少放一些的烘焙美食，当然，好的美食也离不开摄影，我对摄影的爱好甚至超过美食，所以，每当我做完一道美食，摄影的时候也是我最享受这个过程的时候，其实，每次也就拍摄3-5张，但是，之前的准备，要花些时间，玩摄影的都懂得，所以，美食，摄影，旅游，吃货，摆盘，也是我最喜欢的，当然，在豆果，也让我充分展示了我自己，同时也向前辈们学到了太多太多，我爱你豆果。
去除鸡脖子上的气管及鸡皮：脖子表皮下也有一些明显的小型淋巴集结，淋巴组织在动物体内遍布，无法全部摘除，这些小型淋巴组织如果没有发生病变，吃下去倒也不会对健康产生危害。如果喜欢吃鸡脖子，又不放心安全，可以自己将脖子上的鸡皮剥下再吃。
甲状腺、甲状旁腺这些大型腺体所含的激素较多，对于鸡，甲状旁腺会和残余的气管一同摘除。
建议，最后，只留鸡脖子。去掉，鸡皮，鸡气管，鸡头。
尖翅：俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股【红色符号：尖翅，绿色符号：肛门，黄色符号：都要去除干净】
鸡尖：是鸡翅膀。
尖翅≠鸡尖
去除内脏的步骤：A.绿色符号：苦胆，必须先去除，如果苦胆破了，整只鸡都要扔掉。B.红色符号：鸡内肠去掉。C.黄色符号：两边的鸡油【放冷冻室保存】
右边是已经去除的鸡肺，能够清清楚楚地看到鸡的肋骨，这样就剃干净了
内脏都清除后，把剩余的鸡肝，鸡心，鸡胗和鸡油保留。
已清理好的鸡身，最后，清洗干净后，就可以做自己的美食了。
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