安装App
芒果糯米寿司(6/9)
糯米提前浸水2-3小时
浸好后,倒入水,沥干。倒入电饭煲锅中,加入新的水,水量与平时烧米饭相当。将糯米煮熟。
煮糯米饭的过程中,准备其他食材。
芒果去皮去核,切成约1-2厘米厚的片,备用。
糯米饭煮好了,倒入椰浆或椰汁。
加入砂糖,加入盐(可不加)。
搅拌均匀后,盖上再焖20-30分钟,使糯米饭充分吸收椰浆(椰汁)的香味。
盛入碗中。带上一次性手套,舀一勺糯米饭,捏成寿司形状(近似于圆柱),按至不会松散即可。
将芒果片依次放在糯米寿司饭上面。 咬一口,香糯无比!