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彩椒香菇鸡#自己做更健康#(8/14)
材料准备好
三黄鸡洗净控干水分
姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块
红、黄甜椒、青椒切丁
香菇用温水泡软
随后对切成小块
锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒
炒到三黄鸡变色，收干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会
调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味
兑入清水煮开
放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟
之后放入彩椒丁
一边翻炒一边大火收汁
收汁至浓稠后调入少许盐即可