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家常饭——麻酱拌面(3/5)
胡萝卜、黄瓜、大葱洗干净备用
制作拌料汁。 开火至铁锅微热放入三勺食用油,油熟后关火,放半勺大红袍火锅底料,或者放辣椒炒出味道,待油微凉后放一勺盐,酱油、醋根据自己口味加,在加一碗凉白开搅拌均匀 (自己做的料,朋友们也可以自己选择别的方式)
坐锅烧水,水开后煮面条,熟了以后放到凉水中过水
胡萝卜、黄瓜刨成丝,大葱切成细丝
面条盛到碗里,加适量芝麻酱,根据自己的口味将汤料、黄瓜丝、萝卜丝搅拌均匀,放适量葱丝即可