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煎饼果子(1/7)
200g绿豆放水中浸泡一晚,把泡豆子的水倒掉,放料理机加入300ml的水,打成绿豆浆,多打几次尽量打的细腻一些。
放入面粉和小米粉拌成可以流动的面糊
适量面糊放入不沾平底锅中摊成薄饼,尽量薄一些,我是先用勺子划开,又用木铲抹匀的
打入鸡蛋,撒上葱花和芝麻
抹酱,甜面酱,豆瓣酱,辣酱,随你喜好,我用的甜面酱
放上薄脆,撒上葱花和香菜
叠一叠,包一包