素炒青豆(
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青豆买回洗净
取一干净锅，加水烧开
水开后放几滴油，再倒入洗净的青豆，青豆煮的差不多后捞出过凉水沥干水待用
另准备一干净锅，热锅冷油，油温六成热的时候倒入青豆翻炒，放蒜末，辣椒，适量盐，翻炒一会就可以盛出了
