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五香煮花生(4/8)
刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;
准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料;
将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;
再加入比平时做菜量大一倍的盐;
大火煮开, 转为小火, 加盖焖煮二十分钟;
关火, 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;
泡上几个小时的花生就可以开吃了。
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