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油焖辣椒包肉(7/8)
里脊肉切碎，放入十三香，料酒，酱油，芝麻油，材料油，葱沫，姜沫，蒜沫，盐，加少量水腌制。（水加到肉按照一个方向搅拌有响声即可）
腌肉期间备好爆锅材料，五花肉切碎，葱，姜，蒜和豆瓣酱准备好
把煨好的肉装进辣椒~
锅中倒入一层油加热，放入辣椒炸至辣椒变软，即可（油不要太多，到辣椒的五分之一处即可）
炸好的辣椒捞出备用
锅中入油加热，依次放入，姜丝，十三香，蒜，葱，五花肉沫炒香，然后放入豆瓣酱爆香，加水放入炸好的辣椒（水没过辣椒的三分之二即可）
炖至收汤捞出，就是这个样子
摆盘~