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现炖玫瑰花燕窝(
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第一步,将燕窝泡发5-6小时
第二步,将泡发好的燕窝用镊子和漏勺进行挑毛处理,直至洗净
第三步,将洗净的材料都准备好备用
第四步,将洗净的燕窝倒入炖盅,加入约180ml水(也可估量,水没过燕窝一节手指头)
接着将炖盅放入锅内隔水炖煮,水量为炖盅的一半,不可过多,防止水沸后水份进入炖盅内
第五步,先开大火,直至煮沸,转小火炖煮20-30分钟,在关火前10分钟倒入事先准备好的玫瑰花和冰糖继续炖煮
最后,一碗美美的玫瑰花燕窝就完成啦~~ 大家如果需要燕窝可以去微店