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蔓越莓黄油饼干(8/9)
将在室温内软化好的黄油放在一干净容器内，筛入糖粉和一小撮盐，充分打发混合均匀。
倒入炼乳、半茶勺香草精和一个蛋黄，继续搅拌。
筛入面粉，用刮刀充分切拌均匀。
加入蔓越莓干。
搅拌均匀。将面团倒在一干净平面上，分成等量的的两份，用保鲜膜包起来，整理成直径为3到4厘米的两条圆柱体。放入冰箱保鲜冷藏1小时以上。
需要开烤前将烤箱预热至170℃。在烤盘上铺上一层烘焙用纸。把冰好的饼干胚取出，切成厚度约为5~7毫米的一块块饼干。
放入预热好的烤箱烤制15~20分钟。取出放在网架上待其冷却即可开吃。
取出放在网架上待其冷却即可开吃。
旨在为大家分享便捷暖心的高品质食谱，小May我又再次开了一个微信公众号：五月坊美食，欢迎大家踊跃关注！所有食谱都是我原创反复实验过的，请大家放心使用。