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黑芝麻糖(6/7)
首试黑芝麻和糖的比例是1:1的话会太甜,可适当减少,因为天热,所以今天做的量比较少,想着一次吃完…
超市买的精装黑芝麻大多是熟的,放不粘锅里微炒热即可…
白糖倒入不粘锅炒制,一定要用文火,火太大会糊锅…
糖开始化开,不停翻炒
白糖炒至变色即可
倒入炒熟的黑芝麻,快速翻炒拌匀,动作要快
翻炒均匀,趁热倒在案板上,用擀面杖趁热擀薄,用刀切小块…香甜脆,两岁的娃都爱不释手~~~老少皆宜,补钙神器~~~