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超简单的猪排(0/17)
准备猪梅花肉一块，切成2厘米的两片
大概切成这么厚
用刀背将肉片打散，但不切断，两面都打一下，这样是为了肉肉蓬松，入味快
这是已经打好的肉肉
准备葱段，姜片，还有蒜瓣
葱段，中间来一刀，蒜切碎，
把葱姜蒜，都放入肉肉里，然后放一小勺酱油，一小勺料酒，一小勺耗油，调料勺的花椒粉一勺，精盐一点点，因为耗油酱油都有咸味所以不要放好多精盐了。然后放一小捏糖，提鲜的，
所有调教放入就将它们搅拌均匀。腌制半小时
平底锅放油，
平底锅开小火，把腌制入味的肉去掉腌肉的葱姜蒜放入锅里煎
煎到两面金黄
下入刚刚剩下的腌肉的葱姜蒜，盖盖儿焖下
然后反面把葱姜蒜压倒肉肉底下
锅里填入少半碗水
改成大火上盖焖
直到汤汁收干为止，挑出姜片出锅，配上一碗米饭或者其他的都可以美美的开吃吧
一个猪排怎么够吃到饱，我当然配上一个煎蛋，少许意大利面喽，管你吃到饱，吃到爽，此方法制作的猪排可以试用搭配任何主食食用噢！