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撸串中最百搭的⋯⋯烤大蒜(
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大蒜粒串好,没有签子可以平铺,但抹油撒盐不太方便
刷上一层油,两面都要刷,烤箱可以预热了。220度上下火。我的小箱温度偏高20度,实际炉内有240度,理论上220-240之间都没问题。
撒一层盐,也是两面都要撒。让盐粘在油上即可。喜欢重口味可以加点烧烤粉 五香粉什么的,但我喜欢原味的
放进预热好的烤箱,上层220度10分钟就好,我烤箱偏高20度嘛,我烤了7分钟,效果一样
咬一口下去,皮炸开 连带着咸咸的味吃蒜瓣,跟烧烤店的一样好味哦!(请忽略我是咬开的⋯⋯剥不出效果 ^_^ )