把蒜切末，放入打散的鸡蛋中

锅中倒入油烧热，（不要放太多油，要不炒出的米饭会特别油腻）倒入鸡蛋液摊成片，直接炒碎，然后把米饭倒入锅中翻炒，把黏在一起的米饭要给压碎，变成一粒一粒的，然后放入适量的盐再翻炒一下，出锅喽！

不要看这道蛋炒饭食材很少，却是简单易做味道又好。