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肉炒玉米笋(2/5)
选择新鲜没有出茸的玉米笋,这种口感最好
拔掉外皮,切瓣焯水,备用
肉切片(最好能拍点干生粉出来的口感很嫩),葱切断,蒜切片备用
炒勺放油,油热炒肉片,放葱蒜煸炒出香味,放十三香,下笋瓣和青椒丝,依次放盐,生抽,味精,蚝油。
煸炒成熟,出锅。