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虾仁蛋炒饭#酱香鲜#(5/10)
虾烫熟去壳和虾线切小粒,酸笋,花菇切小丁
洋葱,青,红椒也切丁
热锅下油,先放入花菇煸香再放入酸笋炒干水分,然后放入洋葱炒出香味
再倒入青红椒,虾仁,加少许盐翻炒至断生盛出备用
往米饭里磕一个鸡蛋,加少许料酒,胡椒粉和盐
拌匀~(喜欢鸡蛋多点可以加2到3个鸡蛋)
锅热下油,倒入米饭,待米饭发出“滋滋”声才可翻炒米饭
待炒至蛋液凝固,米饭蓬松倒入炒好的虾仁青椒
炒匀,烹入适量酱香鲜,再翻炒均匀即可出锅
成品~