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红烧鲢鱼(0/6)
直接在菜场买鱼处理好，让老板切成厚块
回家洗干净凉干水分
锅烧热，下油，油适量多点
油热后先下生姜大蒜，再把鱼块下锅
鱼块煎至表面焦黄放入老酒，再煎一会儿放入酱油、生抽，花椒，干辣椒段
放入一点点凉开水，等鱼熟了之后收汁撒上葱花即可