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宝宝餐 迷你小水饺(11/15)
新鲜豆角六根就好
胡萝卜、银耳洗干净 ,银耳是提前两个小时泡的
只要瘦肉哦
剁馅,一定要剁的很细哦,不然宝宝不能吸收的
揉面 一定要硬一点,不然包出的饺子容易烂掉
面揉好了,那就调馅吧!放一个鸡蛋让馅粘稠一点,放上少许盐 放一点胡椒,不要放太多调料,对宝宝胃不好,调好馅就来擀皮吧。
把面揉搓成食指那样粗细的圆条,切成手指那么厚就行了
撒点面粉在上面,把切面站立起来按扁,如图所示。
用擀面杖擀成薄片,不要太薄。
把调好的馅放在皮中,别放多,不然包不上。
对折,中间捏一下。
把皮错过去,捏住。
左边也一样。
很漂亮的小饺子就做好了。
煮好的成品,宝宝吃了十几个呢。^_^