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炒米饭(6/10)
鸡蛋打散,加入适量葱花和盐
锅里热油,7分热,将打散的鸡蛋炒至8分熟,盛出。
花椒切碎
锅热油,7分热,大火煸炒葱蒜和花椒粒至香味出来
加入线椒,翻炒两下
再将西红柿切成块放入热锅,换小火,待西红柿出汁,放入米饭,翻炒至米饭全部沾染西红柿汁
黄瓜切块,先用盐腌制一会,米饭全部沾上西红柿汁后,将黄瓜水捏干净放入锅中翻炒
紧接着放入火腿肠,加少量生抽,翻炒均匀,加盐和鸡精
翻炒均匀后将前面炒好的鸡蛋加入锅中
喜欢吃辣的童鞋可以再加点辣椒和三丁辣酱,然后翻炒均匀即可出锅~