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酸酸辣辣鲜虾粉(2/13)
葱花,蒜泥,辣椒粉,花椒粉,放在一大海碗里。
大汤勺加热油。
刺啦一声浇下去。
加入3勺生抽3勺陈醋搅拌均匀,这就是底料了。
锅内倒油,舀一勺老干妈炒香。
倒入高汤,我用的是昨天煮五花肉的汤。
放入虾,加盐调味。
另起锅煮红薯粉,红薯粉快熟的时候加入海带丝,或其他你喜欢的蔬菜。
捞出红薯粉和海带丝,配上酸豆角,鲜虾,放上香菜,在原来放底料的碗里。
浇上之前的老干妈鲜虾汤。点缀两粒小葱,开吃啦!酸酸辣辣鲜虾粉。
好酸辣开胃,爱吃辣的可劲的放辣油。没有花生,放了几颗腰果,聊胜于无。
虾也好好吃!
接受我的诱惑吧