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葫子炒麻花(5/6)
将葫子切成片,去掉头和尾(头和尾带有一丝苦味)。准备好麻花。
锅内倒入少许油,待油烧热后,将蒜末倒入。
倒入葫子翻炒两三分钟。
紧接着加入少许水翻炒一两分钟。将葫子炒软即可。
加入一勺盐翻炒,紧接倒入掰碎的麻花。麻花大小自定。
出锅,撒上葱花。