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肉松饼(11/17)
用电子称称好所有材料
水皮制作:将水和油混合，筛入低筋面粉，白砂糖
混合均匀揉成面团包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟
油皮制作:将油和低粉混合均匀揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟
将冷藏好的水皮和油皮各分成个大小一样的剂子
取一块水皮擀成圆皮
包上一块油皮，收口，按扁
擀成长面皮
从上往下卷起来
竖过来再擀成长面皮，再次卷起来
在重复一次，卷起来
五个都做好，盖上保鲜膜，醒10分钟
醒好后，取一个按扁擀皮
包上肉松，收口
都做好后，盖上保鲜膜，预热烤箱10分钟，190度20分钟
出炉喽
咬一口，酥酥的