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素鸡红烧肉(1/4)
各种配料适量
热油炒香老姜五香桂皮，放入五花肉煸炒至变色，多炒会儿比较好，只要不焦，要不停翻滚，入炖锅，加生抽，老抽，甜酒腐乳汤汁，糖，三碗水大火炖煮
煮开后转小火，然后就一直炖啊炖啊炖，到肉酥了，就加入素鸡，继续炖啊炖，直到汤汁明显少了，就尝尝咸度，不够加盐，应该是差不多的，然后打开锅盖煮一会儿，到汤汁收浓
出锅啦，鲜香四溢！