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五花肉烧菜花#酱香鲜#(11/12)
所有材料。
将五花肉放冰箱冷冻半小时取出，切薄片，调入1勺料酒，两勺味事达酱油腌制十五分左右。
将菜花掰小朵，青线椒和小红椒切圈，大蒜拍碎。
锅中烧水，滴入两三滴油，一勺盐，水开后将菜花倒入烫一下。
捞出，冲凉水，沥水备用。
炒锅烧热，倒入少量油，将腌制好的肉片放入煸炒，颜色全部变化后盛出。
炒锅烧油，放入大蒜煸炒出香味。
倒入青线椒翻炒。
然后放入沥水后的菜花翻炒，调入2勺味事达酱油，翻炒匀。
放入小红椒
放入肉片，翻炒匀，然后至菜花熟即可。
盛出。