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【辣炒年糕】(3/9)
我买的这种年糕,200g(我一个人吃不了)里面带一包辣酱。没有的话,要去买那种韩国辣酱才可以哦。
土豆洋葱切成小丁,葱改刀葱花备用。
锅内加水烧开后倒入年糕,将年糕焯熟。
焯好的年糕倒入凉水中过凉,年糕口感会更好,更劲道。
锅内倒少许油,油热后倒入洋葱炒出香味,再倒入土豆丁一起翻炒。
倒入年糕,辣酱,2勺白糖,加入没过年糕的水。大火烧开,转小火。不停翻炒,以免年糕糊锅。
再加入半勺辣椒面,炒匀。(都不需要加盐与味精的,酱里面有咸甜味道)
装盘,撒点熟芝麻。开始动筷吧!嘻嘻。。。
还挺有食欲的吧。嘻嘻