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新手入门——蔓越莓曲奇饼干(超详细)(4/15)
准备好原料
先取黄油,进行软化
黄油搅拌均匀
取出糖霜
将糖霜与黄油进行搅拌
加入一勺鸡蛋液(15ml) 搅拌均匀
取蔓越梅干
将蔓越梅干与其搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌
最后揉搓成团
搓成长条,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻1小时后取出
1小时后,从冰箱取出,切成块状
放入烤盘,摆放时注意之间的距离,不要放太紧,以免烤的时候饼干膨胀,粘在一起了
放入烤箱,调上火180℃,下火170℃ 时间⌚️15分钟(期间要在旁边看火候)
冷却后,饼干吃起来会酥脆