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e红酒焖猪手(2/3)
猪蹄洗净沥干水份，放入蒜，姜，白糖，红酒，盐，大料等腌至半小时到更多时间，然后放入高压电饭煲内，到入红酒焖至2小时左右
这时在盘周围做些装饰
焖熟后装盘即可，根本吃不出酒味，但又特香醇