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椰蓉鹿背吐司(
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除黄油外面团搅拌光滑约10分钟后加入黄油继续搅拌扩展状态,进行基础发酵70分钟!
椰蓉馅,黄油融化加入其他材料搅拌均匀备用!
发酵面团分2等份、整成长方形,均匀抹椰蓉馅,卷成卷!
卷好后的吐司卷刷蛋白裹椰蓉放入吐司模具中最后发酵1小时!
因温度调整时间自己控制9分满就好
烤箱190度,30分钟打开吐司盖子即可.