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马糊汤(2/8)
食材，瘦肉切丝改刀切肉丁，小葱切葱花。注意：肉丁加些许淀粉抓匀，为了肉炒出来嫩滑。
鸡蛋打散，淀粉加水。
锅预热下油，放姜片爆香下肉丁翻炒。
肉丁炒好加水加盐。
水烧开。
打入鸡蛋，蛋慢慢细细打入，这样鸡蛋碎碎。
在把水淀粉倒入勾芡，放鸡精调味，如果有高汤就不用放鸡精。
出锅，洒上葱花，滴点香油。完成。如果有嫩豆腐和西红柿可切丁加入。