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叉烧肉(2/5)
洗好的五花肉切段 然后用鸡粉,生抽,老抽,蚝油抹匀腌制两个小时 接着用叉烧酱两边抹上,随时翻面,放冷藏12小时
12小时取出来,把里面的汁倒掉,放进微波炉加热。
反复加热,倒掉烤出的油。
烤得差不多了,不能太干,不能太肥的时候,最后加蜂蜜再烤一会。
拿出来等凉了切好装盘。已经制作两次了,特别好吃。五花肉最好不要选太瘦哦,略肥更好吃,更弹性。