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一人食～香菇油饭做起来(8/8)
香菇提前泡发，切碎，和虾米放一起。
香菇水留下备用。
配料表里的料酒，糖，盐，生抽，老抽放到一起调匀。
再加入香菇水，注意香菇水里会有少量的渣子，不要倒进去了。
起锅，猪油倒进去，爆香香菇和虾米。
倒入剩米饭略微弄散些。
倒入事先调好的香菇汁。
煮一两分钟，入味收汁即可。