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蒜香鸡肉丸子(13/13)
准备食材:鸡胸,鸡蛋,盐,鸡精,大蒜,白胡椒粉,香油,淀粉,面包糠。
鸡胸切成块。
打成泥。
大蒜擦成泥。
就这个样子。
肉泥里放蒜泥,盐,鸡精,白胡椒粉,香油,淀粉。
鸡蛋放碗里打散,面包糠倒盘里。
把肉搓成团。
放蛋液里滚匀,再放面包糠里滚匀。
做好了,开炸。
锅中放入玉米油。
油开放丸子,炸制金黄色。
出锅,开吃。