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凉拌缸豆(1/6)
缸豆下锅,煮熟,捞出。
切段,摆盘,备用。
调酱汁:酱油2勺,凉拌酱油2勺,香醋2勺,米醋2勺,老抽1勺,蚝油2勺,老干妈2勺,料酒0.5勺,糖1.5勺,胡椒粉少许。
将十瓣蒜切末。好这口的可多加蒜,绝对不会后悔哦。
热油,大火,蒜下锅,翻炒,炸至金黄,蒜香扑鼻,捞出。
将酱汁浇在摆好盘的缸豆上,炸过的蒜末均匀撒在上面。完成。