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大蒜烧鲶鱼#酱香鲜#(8/9)
鲶鱼用盐搓去黏液，清水冲洗，切段沥干。
锅内放入花生油，烧至七成热，下入鲶鱼段煎制。
鲶鱼段煎至两面金黄捞出。
备齐调料。中间就是焖炒神器啦！
葱切段，姜切丝，蒜剥皮。
锅内再放少许花生油，将葱姜蒜煸香。
加入鲶鱼段，放入味事达酱香鲜。
放入其他调料，翻炒出香味。
放入清水没过鱼段，盖盖。大火烧开，转小火20分钟，收浓汤汁，即可盛盘食用。