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八爪鱼炖红烧肉(5/6)
肉切滚刀块，肥瘦可以分开
八爪鱼洗净切段，用开水焯一遍，备用
葱姜蒜切好，备用
放油，油热后放入葱姜蒜及麻椒等配料煸香，然后先放肥肉，过后再放瘦肉，待肉变白后，加水淹过肉，大火煮开后，小火慢炖
半小时后，加盐，放入八爪鱼炖二十分钟，然后加粉
最后放入味精，香喷喷的出锅喽