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XO酱(5/5)
备料：葱姜蒜切末（姜蒜大量）、银鱼、虾皮、干贝柱泡发洗净控水备用
热锅凉油，葱姜蒜爆香
依次加入：干贝、虾皮、银鱼…小火翻炒
主料翻炒6-8分钟，加老抽、蚝油、老干妈豆豉、料酒翻炒10分钟…中间可以加一点水…直至炒的主料干香…加芝麻！准备出锅！
凉凉装罐子，XO海鲜酱炒饭、拌面、炒青菜、夹热馒头都好吃！