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土豆冷泥小点(5/7)
土豆切块 上锅蒸熟 蒸的过程中切洋葱 香葱粒
豆腐切细碎呈现泥状 加点洋葱 入锅蒸一蒸 取出压成豆腐泥
尽量把食材切得碎一点，比图中更碎
取出蒸好的土豆泥，建议放入保鲜袋里压碎成泥，不用粘菜板，有料理杯的用搅拌机打碎成泥，加入胡椒粉 盐调好味
洋葱胡萝卜粒如果稍微炒香出锅，平底锅一点油就够了
看土豆泥量，分别加入豆腐泥，炒好的少许洋葱胡萝卜粒，黄瓜粒搅拌好，用模具压好
出盘