红酒雪梨(3/4)
雪梨洗干净,切成大块备用
锅内倒入红酒,加入雪梨,冰糖,柠檬片,开大火煮十分钟后,把雪梨翻翻面,转小火煮三十分钟。
尝下汤汁的味道,如果味道偏酸,可以适当加入白砂糖。味道喜欢的话,捞出雪梨装盘,把淀粉加点水泡开后加入锅中,搅拌两分钟待汤汁浓稠即可。
成品图,煮过的雪梨口感有点像山药,暖糯甜绵,加上冰糖和柠檬的味道,清香不腻。汤汁多的话,可以不加淀粉做甜饮,简单的美容养颜甜品就完成了。