紫薯麻球(4/12)
紫薯蒸熟剥皮后压碎
加入糯米粉、糖和牛奶
揉均匀成细腻的面团,盖上保鲜膜半小时
用手揪一块面团,揉圆后,捏成碗形
放入豆沙馅儿
手上沾点水,用虎口慢慢往上推封住口子
放入白芝麻碗里蘸上白芝麻
全部做完
油锅加热到冒泡,放入麻球,开小火,等到麻球浮起就熟了
捞出控油
香香甜甜的麻球做好了
里面流沙馅儿,当心烫嘴