安装App
椰浆小戚风(4/10)
准备：蛋黄蛋白分离，黄油自然融化。
蛋黄+黄油+椰浆，滴入香草精，搅拌均匀。
筛入低粉
搅拌均匀至细腻
蛋白分次加糖，打发至有小尖勾。
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，切拌均匀。
再倒回蛋白中，切拌均匀。
烤箱预热。将蛋糕糊倒入模具，活底模下面铺锡纸，烤盘中倒入约200ml 的水。
入烤箱，中层，上下火150度，烤55分钟后，温度调高到180度，再烤五分钟左右，上色飘香即可。
烤好后，震两下，立即倒扣，凉后脱模。