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黄金椰蓉酥(
6
/10)
准备材料隔水融化黄油至软化,微呈水状,细砂糖用搅拌机打成糖粉,鸡蛋打成蛋液
把软化的黄油加入糖粉
搅拌均匀后
把2/3蛋液和炼乳倒入黄油糊中,搅拌成无颗粒状
倒入低粉,用搅拌刀搅匀,搅到成型,就加入椰蓉,继续搅拌
完成后,就是一个面团
搓成小圆,用刷子把剩下蛋液刷在表面上
放入烤箱,150度,上下火20分钟
剩下10分钟的时候,拿出来再刷一次蛋液,可以再用少许椰蓉撒在表面上
完成~撒花~