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黄金豆腐皮(3/8)
将豆腐皮放在开水里煮两分钟,捞出来过下凉水(忘记拍照了)
铺开豆腐皮,沿着缝切3段,放在容器里
倒进生抽腌制10分钟
腌制好的豆腐皮卷起来,切3段
锅里放少量油,烧热后放豆皮卷,煎2面黄
两面煎黄后,把豆皮卷竖立起来继续煎黄,四面煎黄就可以装盘了
鱼子酱放在豆皮卷上,放点绿色蔬菜装饰一下就完工了。
成品