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凉拌龙须菜(4/7)
准备材料。青、红尖椒切圈。香菜切段、小葱切葱花。
龙须菜用清水直至洗到没有盐粒。
锅里烧开水,将龙须菜焯烫3-5分钟,捞出。控干水份。
龙须菜放入盆里。放入味啉。(没有可以不放)
放入大红浙醋。(可以用香醋代替)
放入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖
放入红油、青红尖椒、小葱花、蒜泥、香菜段,拌匀。