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酱牛肉（牛腱）(0/7)
全家福
肉去掉杂质，用针在肉上扎点洞，方便入味
切成块在高压锅压15分钟，料都放进去，放水刚好末过即可
压完已经有样子了
在刚才的汤汁里泡上一个晚上
拿出来切薄片，肉汁用锅子再煮一次，跟自己口味加盐加糖，加水芡粉勾芡！
我用勾了芡的汁加上自制辣椒油，沾着吃！